```json
{
    "title": "Нехватку витамина C связали с уменьшением серого вещества в мозге",
    "url": "https://gradnauki.ru/sci/125952",
    "datePublished": "2026-07-02",
    "dateModified": "2026-07-02",
    "language": "ru-RU",
    "description": "Японские ученые обнаружили связь между низким уровнем витамина C в крови и состоянием головного мозга у пожилых людей. У участников исследования с нехваткой этого витамина наблюдался меньший объем серого вещества…",
    "author": "Мария Воронова",
    "publisher": "Град науки"
}
```

# Нехватку витамина C связали с уменьшением серого вещества в мозге

Японские ученые обнаружили связь между низким уровнем витамина C в крови и состоянием головного мозга у пожилых людей. У участников исследования с нехваткой этого витамина наблюдался меньший объем серого вещества и более слабые нейронные связи в областях, отвечающих за память и внимание. Результаты опубликованы в научном журнале PLOS One.

В исследовании под руководством Харуки Нагаи из Университета Хиросаки приняли участие более 2 тыс. японцев старше 64 лет. Ученые проанализировали образцы плазмы их крови и провели магнитно-резонансную томографию (МРТ) головного мозга. С помощью МРТ они измеряли объем серого и белого вещества, а также оценивали целостность связей в сети пассивного режима работы мозга – системе, которая играет важную роль в автобиографической памяти и концентрации внимания.

После поправки на факторы, которые также влияют на здоровье мозга, – возраст, уровень образования и физическую активность, – выявилась устойчивая закономерность. У людей с более низким содержанием витамина С в плазме объем серого вещества был в среднем меньше, а нейронные связи в упомянутой сети – слабее.

Авторы работы подчеркивают, что их исследование – обсервационное, то есть оно не доказывает прямой причинно-следственной связи. Полученные данные лишь указывают на возможную корреляцию и не позволяют утверждать, что именно витамин C защищает мозг от возрастных изменений. Тем не менее, результаты подтверждают гипотезу о том, что полноценное питание может играть важную роль в поддержании когнитивного здоровья в пожилом возрасте.

Как отмечают исследователи, их работа показывает, как даже один компонент питания может быть связан со структурными особенностями мозга. Чтобы подтвердить выводы и понять биологические механизмы этой связи, необходимы дальнейшие исследования, в том числе с участием людей разного этнического происхождения и социального положения.